BREBES – Bisnis kuliner tak pernah lekang oleh zaman. jajanan seblak misalnya yang masih mampu bertahan dan tetap eksis sampai sekarang. Cita rasanya yang gurih dan pedas membuat para penikmatnya selalu rindu untuk menjajal jajanan ini lagi dan lagi.
Seblak merupakan makanan khas Bandung yang sudah merambah hamper seluruh kota Indonesia. di Brebes salah satunya. UKM Kedai Kongkow Aldebaran. menjadi salah satu UKM di daerah Brebes yang menjajakan menu seblak. Dedi Romli memulai usaha ini saat pandemi Covid-19. Dengan hal lain Dedi membuka usahanya yaitu karena termotivasi dengan banyaknya masyarakat pada zaman sekarang yang menyukai jajanan seblak ataupun makaroni telor. Target pasar yang di terapkan untuk usaha jajanan ini yaitu semua kalangan masyarakat. tidak mematok hanya pada kalangan remaja saja.
Dengan harga yang cukup relatif murah bisa mendapatkan varian seblak makaroni telor. Inilah yang menjadi salah satu faktor menarik pelanggan untuk membeli dari UKM Kedai Kongkow Aldebaran. Tidak hanya harganya yang murah tetapi pembuatannya dengan kasih sayang untuk menghasilkan cita rasa yang enak dan nantinya bisa menjaga loyalitas konsumen untuk menjadi pelanggan setia dari usaha ini.
Dedi Romli adalah alumni pelatihan leveling Manajemen Usaha dan Keuangan level 2 yang dilaksanakan oleh Balatkop UKM Provinsi Jawa Tengah. ia sangat merasakan manfaat dari kegiatan pelatihan yang ia ikuti. Banyak ilmu dasar usaha dan keuangan yang ia dapat untuk diterapkan dalam usahanya.
Yuk. bagi kalian yang ingin mencoba jajanannya bisa datang ke Kedai Kongkow Aldebaran pada outlet di Jalan Cimohong RT3/RW3 Kecamatan Bulakamba. Kabupaten Brebes atau dapat mengunjugi Instagram @kedai_kongkow_aldebaran
#balatkopukmjateng
#diskopukmjateng
#beritapendampinhkukmjateng
#umkmnaikkelas
#ReformasiBirokrasi
#PelayananPublik
#ZonaIntegritas
