Kabupaten Wonogiri di Jawa Tengah erat dengan julukannya sebagai Kota Gaplek. Karena kondisi alam beberapa wilayah terdapat batu gamping atau tanah berkapur sehingga tidak cocok jika hendak memproduksi padi. ditambah sumber daya air yang terbatas alhasil Wonogiri punya kegiatan pertanian cukup berbeda yakni dengan menanam singkong. Tepung Gaplek menjadi salah satu hasil dari pertanian singkong di Wonogiri yang cukup terkenal dan bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Salah satu yang paling terkenal adalah makanan berupa tiwul yang 100 persen berbahan dasar tepung gaplek. Tiwul menjadi makanan yang cukup favorit di wilayah Jawa Tengah. selain itu tiwul juga bisa dijadikan makanan sehat untuk para pelaku diet karena karbohidratnya rendah dan kandungan seratnya cukup tinggi.
Arin Herlawati Wijaya menjadi salah satu pelaku usaha yang memanfaatkan tiwul menjadi makanan yang lebih menarik yaitu berupa brownies dengan merk Brownies Thiiwool. Selain memanfaatkan bahan baku yang melimpah. Arin memiliki tujuan untuk memberdayakan masyarakat sekitar dengan memulai bisnis ini di tahun 2019. Arin juga memberikan edukasi kepada masyarakat sekitarnya dari cara memilih bibit yang bagus. cara menanam. waktu panen hingga cara mengolahnya menjadi tepung singkong. Tepung tersebut kemudian dijual kepada Arin dengan nilai jual hampir 3x lipat dibanding dijual mentah dalam bentuk singkong untuk selanjutnya diolah menjadi berbagai macam olahan tiwul khususnya brownies tiwul.
Saat ini sudah banyak varian produk brownies thiiwool diantaranya brownies thiiwool panggang. brownies thiiwool kukus. cereal brownies thiiwool. cookies brownies thiiwool dan masih banyak lagi. Brownies Thiiwool ini merupakan salah satu UMKM yang didampingi oleh Balatkop UKM Jawa Tengah.
Bagi yang penasaran untuk mencoba kelezatan dari brownies thiiwool ini dapat menghubungi WA di nomor tersebut 081 329 360 040 atau anda dapat mengunjungi Instagramnya di @browniesthiwool_
#diskopukmjateng
#bakatkopukmjateng
#ReformasiBirokrasi
#PelayananPublik
#ZonaIntegritas
#berAkhlak
#BanggaMelayaniBangsa
