Yogyakarta - Kegiatan Magang Peningkatan Kualitas Produk UKM Olahan Makanan Khas daerah Jawa Tengah yang dilaksanakan di UPI Mina Bahari Kab. Bantul dari tanggal 8 s/d 17 Nopember 2022 yang diikuti oleh 15 peserta dari Kab. Banyumas. acara dibuka oleh Kabid Koperasi dan UKM Kab.Bantul Dendi Sulistyo (8/11/22).
Diskop UKM Jateng melalui Bidang Bina Usaha dan Pemasaran terus berupaya untuk memberikan layanan yang dibutuhkan para pelaku UKM untuk dapat terus berkembang berinovasi dalam peningkatan produktivitas guna menghadapi tantangan global di era pemulihan ekonomi pasca pandemi Covid-19. salah satunya dengan kegiatan magang. Magang ini bagi pelaku UKM memahami pentingnya proses pengalengan produk yang merupakan proses akhir pengolahan makanan. Proses pengalengan memerlukan penangangan secara khusus. teknik produksi pengalengan juga harus mempunyai tempat yang higienis. sehingga keseluruhan memerlukan biaya yang tidak sedikit. Akan tetapi. hal tersebut selaras dengan hasil yang didapat. produk jauh lebih tahan lama. tahan dari kontaminasi bakteri. kebersihan yang terjaga. meminimalisir perubahan rasa dalam produk dan yang utama adalah memungkinkan UKM memasarkan produk hingga mancanegara.
