Sebagai upaya untuk meningkatkan keterampilan dan peluang usaha di bidang kuliner. Dinas Koperasi UKM Provinsi Jawa Tengah melalui bidang Restrukturisasi Usaha dan Pembiayaan melaksanakan kegiatan BINTEK Penumbuhan Dan Pengembangan Kewirausahaan Pemanfaatan Bahan Lokal Dalam Pengembangan Kuliner di balai desa Purbasari. Kecamatan Karangjambu. Kabupaten Puralingga pada Rabu. 26 Juni 2024 yang diikuti 30 peserta berbagai kalangan yang terdaftar di DTKS. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengentasan kemiskinan yang tengah digalakkan oleh pemerintah.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal untuk menciptakan produk kuliner yang inovatif dan berkualitas. Dengan memanfaatkan bahan lokal. kita dapat menciptakan produk kuliner yang unik dan autentik. sekaligus mendukung perekonomian lokal. Bahan lokal juga memiliki keunggulan dalam hal kesegaran dan kesehatan. yang dapat meningkatkan nilai tambah produk kita.
Kegiatan bimbingan teknis ini menghadirkan narasumber yang merupakan ahli kuliner berpengalaman. Mereka memberikan materi tentang berbagai teknik pengolahan bahan lokal menjadi hidangan kuliner yang menarik dan lezat. Peserta mendapatkan kesempatan untuk mempraktikkan langsung pembuatan berbagai jenis makanan dengan bahan lokal seperti tepung sagu. kelapa. gula merah. dan aneka rempah-rempah. Selain itu. peserta juga diajarkan tentang cara mengemas dan memasarkan produk agar lebih menarik bagi konsumen.
Dengan adanya bimbingan teknis ini. diharapkan para pelaku usaha kuliner dapat lebih percaya diri dalam mengembangkan produk mereka dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal. sehingga mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
#BintekKWU
#berAKHLAK
#BanggaMelayaniBangsa
#DiskopUKMJateng
